チーズケーキ

こんばんわ〜
今日はＣＣＦＦのミッションが５０％を超えたサンデンですｗ

昨日動画のストックが無いということで、

友人がニコニコの動画を紹介してくれたんですが、

ニコニコだと見れない人もいるのでようつべで探したところ、

発見しましたが、何故か声がかなり小さく微妙すぎたので今日のところはお預けです(；・∀・)


ってことで日記を。

一昨日バイトから帰ってきて家に帰ってきている姉のために、

チーズケーキを焼いたんですが、失敗…

原因は１７０℃のところ２００℃で焼いてしまったため焦げましたヽ(;´Д｀)ﾉ

過去３回ほどは間違えなかったのに…

結構ショックでした・・・orz


ってことで（？）チーズケーキの作り方を紹介。

材料：クリームチーズ　２５０ｇ
　　　
　　　グラニュー糖　８０ｇ程度。
　　　砂糖でも可ｗ甘さの好みによって量は増やしたり減らしたり。
　　　
　　　卵　１か２個。
　　　ぶっちゃけどっちでもあまり変わらないように思う。
　　　
　　　生クリーム　２００ｇ
　　　
　　　レモン汁　大さじ１

　　　薄力粉　４０ｇ
　　　
　　　バター　５０ｇ

　　　グラハムクラッカー　８０ｇ
　　　全粒粉のビスケットでも可。自分はマリーで代用。

手順：まずクラッカーを粉々に！んでバターを焼き型に塗って残りをレンジでチンｗ溶けたバターをクラッカーと混ぜる。混ざったら型に敷き詰めて、ラップとか巻いた底が平らなコップとかで綺麗に均す。そしたら冷蔵庫で冷やしておく。

次にクリームチーズをレンジでラップに巻いて３０秒ほどチンして、柔らかくする。そしたらオーブンを１７０℃に暖めておく（予熱）

クリームチーズをボールに入れて泡だて器でとりあえず混ぜる。
あんまり混ざらないと思うからこの辺は適当に。

そしてグラニュー糖を入れてまた混ぜる。
これもあんまり混ざらない(；・∀・)

んで卵を入れて混ぜる！
この辺りでようやく混ぜやすくなる。

次は生クリームを入れて混ぜる！！
これでかなり生地っぽいｗ

んでレモン汁入れて混ぜて、最後に薄力粉をちょっとずつ入れながらまぜる！
粉だからちょっとずつじゃないと玉になるので注意！

んで、綺麗に混ざったかな〜？と思ったら冷やしておいた型に流し込む！





んで２０ｃｍくらいのところから何回か落として空気抜き。
ちゃんとやれば完成時に空洞ができない。

んでたぶん予熱が終わってるくらいだからそのままオーブンに入れて、
１７０℃で４０分くらい焼く。ちなみにうちは５００Ｗです。

んで焼き終わったらこんな感じ〜




あとは冷蔵庫に入れられるくらいになるまで冷めるのを待つ！

冷めたら冷蔵庫で冷やして完成！！







画像はちゃんと成功時のものですｗ

っていうか初めて作ったときの物なので感動はひとしおｗ


まあ、暇があったら作ってみてくださいｗ

かなりお手軽ですよ〜

大変なのは冷めるのを待つときくらい(；・∀・)